Quatre ingrédients, pas un de plus
La recette du savon d'Alep tient en quatre mots. C'est leur qualité et le temps de fabrication qui font la différence.
L'huile d'olive
C'est la base du savon et l'ingrédient majoritaire. Elle donne une mousse douce et onctueuse.
L'huile de baies de laurier
Verte et boisée, elle est extraite des baies du laurier noble. Ajoutée en fin de cuisson, elle donne au savon son odeur, sa couleur verte et son caractère purifiant. Son pourcentage définit le savon : 5 %, 20 % ou 55 % chez Karha.
La soude
Elle permet la saponification, c'est-à-dire la transformation des huiles en savon. Elle n'est plus présente en tant que telle dans le savon fini.
L'eau
Nécessaire à la cuisson, elle s'évapore en grande partie pendant les mois de séchage.
Ce qu'on n'y trouve pas
Pas de parfum ajouté, pas de colorant. Si la composition en contient, ce n'est pas un savon d'Alep traditionnel.
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